Oli d'Oliva Verge Extra de Cases de Son Barbassa

La finca del nostre hotel rural Cases de Son Barbassa a Capdepera, té una extensió de 125.000 m2, entre ametllers, garrovers i una plantació d'oliveres amb els que s'elabora el nostre exquisit oli d'oliva verge extra, emblema de l'hotel rural mallorquí.

L'oli d'oliva de Son Barbassa és producte de la recollida manual de les oliveres de la finca i es tracta d'un cupatge de les varietats d'oliva arbequina, mallorquina i picual, sota la denominació d'origen d'Oli de Mallorca. A més, es caracteritza per una intensa aroma a fruit d'oliva, suau i dolç, al final una mica picant. A més d'aroma a herba verda i altres fruites madures com plàtan, ametlla, nou i carxofa.

L'oli d'oliva verge extra és un dels pilars de la dieta mediterrània i un dels aliments amb més propietats preventives i curatives que existeix en la natura. Aquí us deixem algun dels beneficis i propietats del AOVE.

BENEFICIS

El nostre oli d'elaboració pròpia és ric en vitamina A, D, E i K, i afavoreix l'absorció de minerals com el calci, fòsfor, magnesi i zinc. És molt bo per al sistema cardiovascular, afavoreix el creixement dels ossos i retarda l'envelliment de la pell entre moltes coses més. Per això és molt important utilitzar-lo en el nostre dia a dia.

ÚS

El nostre oli s'utilitza per a l'elaboració de tots els plats del nostre restaurant. No obstant això, té moltes altres utilitats que et permetran treure profit de totes les propietats que té així com hidratant, protector d'estómac, sabó de bany i moltes més.

Per conservar aquest producte al màxim, venem el nostre oli en ampolles de color verd fosc de 0,25l i 0,5 l. No obstant això és important mantenir l'ampolla ben tancada, a una temperatura de 20ºC i si és possible en la foscor, perquè la llum no li entri i mantingui totes les seves propietats i el seu color d'or líquid.