L'hôtel de charme de Cases de Son Barbassa vous offre la possibilité de vivre dans un cadre calme et paisib
L’hôtel Cases de Son Barbassa est situé dans un environnement naturel où vous pourrez profiter de vos cinq sens à Capdepera et Majorque. Le lieu idéal pour se reposer et découvrir les charmes de l'île.
Le monde dans lequel nous vivons est affecté par des changements constants qui ont un impact négatif sur l'environnement et, par conséquent, sur notre quotidien. C’est pourquoi Cases de Son Barbassa est conscient de l’importance d’en prendre soin et même de pouvoir profiter des avantages que le tourisme rural nous offre en tant qu’agritourisme, comme par exemple en élaborant nos propres produits.
LES PRODUITS DE LA FERME
Les principales activités de la propriété Cases de Son Barbassa sont la culture de notre propre jardin et potager, la production d’huile d’olive ou la collecte d’amandes. Produits qui seront utilisés plus tard dans notre restaurant. De nombreuses autres activités sont également réalisées: la célèbre "Sobrasada" ou les "herbes douces" de Majorque.
Culture de notre potager
À Cases de Son Barbassa, nous cultivons nos propres fruits et légumes en fonction de la saison de l’année, en promouvant des produits de qualité et KM-0. Certains de ces produits sont des légumes tels que différentes variétés de tomates, de laitues, de poivrons et de fruits comme des pastèques. fraises, melons, poires, etc.
Élaboration d’Huile d'Olive Extra Vierge
Notre huile d'olive extra vierge est le fruit de la collecte manuelle des olives de notre propre domaine, Cases de Son Barbassa, créant un mélange des variétés d'olives Arbequina, Mallorcan et Picual, sous l’Appellation d'Origine “Oli de Mallorca”. C'est un pilier fondamental du régime méditerranéen et nous l'utilisons dans la préparation de tous les plats de notre restaurant.
Récolte d'amandes
La récolte des amandes dans notre hôtel se fait de fin août à début octobre. Cette tâche est réalisée manuellement, en recherchant toujours les meilleures conditions possibles pourassurer la meilleure qualité du fruit. Dans notre restaurant, elles sont utilisées à l'apéritif ou pour de délicieux plats préparés par notre chef.
La nature est notre atout le plus précieux. Grâce à elle, nous avons créé un environnement durable, unique et relaxant qui vous permet de vous échapper des environnements urbains. Qu'attendez-vous, venez à notre hôtel à Capdepera pour vivre cette expérience unique!
HÔTEL DE CHARME, CAPDEPERA, MALLORCA
TOURISME, NATURE