El hotel rural de Cases de Son Barbassa te ofrece la posibilidad de vivir entre la tranquilidad y disfrutar
El hotel rural Cases de Son Barbassa se encuentra en un entorno natural donde poder disfrutar con los cinco sentidos de Capdepera y Mallorca. Por eso, es ideal para descansar y conocer los encantos de la isla de primera mano.
El mundo en el que vivimos, está afectado por cambios constantes que tienen un impacto negativo en el medio ambiente y consecuentemente, en nuestras vidas. Por eso, Cases de Son Barbassa es consciente de la importancia de cuidar de él e incluso poder disfrutar de los beneficios que nos ofrece el turismo rural como agroturismo, por ejemplo, a través de la elaboración de nuestros propios productos.
LOS PRODUCTOS DE LA FINCA
Las principales actividades que se realizan en la finca Cases de Son Barbassa son el cultivo de nuestro propio huerto, la elaboración del aceite de oliva o bien la recolección de almendras, que posteriormente es utilizado en nuestro restaurante, aunque también se realicen muchas otras actividades como la famosa "Sobrasada" o bien las "Hierbas dulces" de Mallorca.
Cultivo de nuestro huerto
En Cases de Son Barbassa cultivamos nuestras propias hortalizas y fruta en función de la estación del año promocionando los productos de calidad y de km 0. Algunos de los productos que obtenemos son verduras como distintas variedades de tomates, lechugas, pimientos y frutas como sandías, fresas, melones, peras, etc.
Elaboración Aceite de Oliva Virgen Extra
Nuestro aceite de oliva virgen extra, es producto de la recogida manual de la aceituna de nuestra propia finca Cases de Son Barbassa, creando un coupage de las variedades de aceituna arbequina, mallorquina y picual, bajo la denominación de origen d’Oli de Mallorca. Se trata de un pilar fundamental de la dieta mediterránea y lo utilizamos en la elaboración de todos los platos en nuestro restaurante.
La recolección de las almendras en nuestro hotel, se realiza desde finales de agosto hasta principios de octubre. Esta tarea se desarrolla de forma manual, siempre procurando las mejores condiciones posibles para asegurar la mejor calidad del fruto. En nuestro restaurante se utilizan como aperitivo, o bien, a través de platos exquisitos elaborados por nuestro chef.
La naturaleza es nuestro bien más preciado, y gracias a ella, hemos creado un entorno sostenible, único y relajante que te permite evadirte de los entornos urbanos. ¡A qué esperas, ven a nuestro hotel de Capdepera para poder disfrutar de esta experiencia única!
HOTEL RURAL, CAPDEPERA, MALLORCA
AGROTURISMO, NATURALEZA
