OLI D’OLIVA
CASES DE SON BARBASSA

Nuestro aceite de oliva extra virgen, producto de la recogida manual de la aceituna de nuestra propia finca, es el resultado de un coupage de las variedades de aceituna arbequina y mallorquina, en botellas de 0,25 y 0,50 litros, bajo la denominación de origen d’Oli de Mallorca.
El aceite de oliva tiene un grado de acidez del 0,2º, caracterizándose por un intenso aroma a fruto de oliva, suave y dulce, al final un poco picante, además de aroma a hierba verde y otras frutas maduras como plátano, almendra, nuez y alcachofa.
El aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares de la dieta mediterránea y uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza. Es rico en vitamina A, D, E y K y favorece la absorción de minerales como calcio, fósforo magnesio y zinc. Es muy bueno para el sistema cardiovascular, favorece el crecimiento de los huesos y retrasa el envejecimiento de la piel.

Joan Baltasar Bonnin

Cases de Son Barbassa, finca de olivos dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra. D.O. Oli de Mallorca
07580 Cala Mesquida - Capdepera - Mallorca - España - Tel. +34 971 565776 - Fax: +34 971 566057 - email: info@sonbarbassa.com