Aceite de oliva virgen extra

Cases de Son Barbassa. Uno de los pilares de la dieta mediterránea

Aceite de oliva virgen extra 2017-05-19T11:46:00+00:00

Nuestro aceite de oliva virgen extra, producto de la recogida manual de la aceituna de nuestra propia finca, Son Barbassa, es el resultado de un coupage de las variedades de aceituna arbequina, mallorquina y picual, en botellas y latas de 0,25 y 0,50 litros, bajo la denominación de origen d’Oli de Mallorca.

El aceite de oliva tiene un grado de acidez del 0,2º, caracterizándose por un intenso aroma a fruto de oliva, suave y dulce, al final un poco picante, además de aroma a hierba verde y otras frutas maduras como plátano, almendra, nuez y alcachofa. El aceite de oliva virgen extra es uno de los pilares de la dieta mediterránea y uno de los alimentos con mayores propiedades preventivas y curativas que existe en la naturaleza.

Es rico en vitamina A, D, E y K, y favorece la absorción de minerales como calcio, fósforo magnesio y zinc. Es muy bueno para el sistema cardiovascular, favorece el crecimiento de los huesos y retrasa el envejecimiento de la piel.

Joan Baltasar Bonnín Moyà

Hotel Cases de Son Barbassa, finca de olivos dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra D.O. Oli de Mallorca.

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Agroturismo Cases de Son Barbassa. Finca hotel que produce aceite de oliva virgen extra coupage de las variedades arbequina, mallorquina y picual